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目前分類:貓空 vs 茶 相遇在社大 (3)

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授課教師:

龔于堯

國際茶藝顧問、講師、香港雅博茶坊茶藝指導、全國茶藝比賽三屆評審

上課時間:

星期二晚上19002150

上課地點:

木柵國中

課程理念:

完整的體會茶學、茶藝與人我之間的關係

教學方法:

體驗式教學

收  費:

2學分2000

推薦書目:

台灣茶(陳煥堂、林世煜著,果實製作,城邦發行)

可否旁聽:

聯絡教師:

部落格:http://blog.roodo.com/teasalon

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授課教師:

鄭景隆

景隆軒負責人、中華民國篆刻學會常務理事、社團法人臺北生活美學協會常務理事、大專院校篆刻社團指導老師、十五份遺址發現人、社區講師。

上課時間:

星期一下午13:30-16:20 

上課地點:

國家考場

課程理念:

實際了解相關文物與茶文化。

教學方法:

PowerPoint介紹陶瓷器、鐵、銀、銅、錫、竹、木器、角、牙、漆各種材質製作的茶用具,配合實物欣賞,講解相關知識以容易入門,輕鬆又能學習為目標。PPt 講解後以茶敘方式提供提問時間及交換經驗心得,增進當天課程的了解。

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授課教師:

張滿堂

文山社區大學社區成長學程講師。樟湖山製茶體驗講師

張榮堯

文山社區大學社區成長學程講師。祖傳茶農、樟湖山製茶體驗講師、茶改場觀能測驗結業

上課時間:

星期六早上9:30-12:20

上課地點:

第一週上課在景美國中、其餘時間在樟湖山小木屋(文山區老泉里4529號之一樟山寺旁)

課程理念:

顛覆傳統崇尚自然有機;少一份火侯香,多一份清香;少一份烘焙味,多一份原味

教學方法:

實際泡茶演練,配合相關知識及實作;增加學員選購沖泡茶葉之能力

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