授課教師:

張滿堂

文山社區大學社區成長學程講師。樟湖山製茶體驗講師

張榮堯

文山社區大學社區成長學程講師。祖傳茶農、樟湖山製茶體驗講師、茶改場觀能測驗結業

上課時間:

星期六早上9:30-12:20

上課地點:

第一週上課在景美國中、其餘時間在樟湖山小木屋(文山區老泉里4529號之一樟山寺旁)

課程理念:

顛覆傳統崇尚自然有機;少一份火侯香,多一份清香;少一份烘焙味,多一份原味

教學方法:

實際泡茶演練,配合相關知識及實作;增加學員選購沖泡茶葉之能力

收  費:

1學分1000

推薦書目:

【製茶體驗】每年4月份製茶體驗二天一夜,費用2500(自由參加);製成的鐵觀音茶(親手製作有機無農藥化肥)由參加學員平均分回

可否旁聽:

 

課程大綱:

週次

題目

內容

1週(9/12)

如何沖泡鐵觀音茶

磁、蓋杯

2

兩岸鐵觀音茶介紹

安溪鐵觀音茶與樟湖山鐵觀音

3

走訪木柵茶區

室外觀賞茶品種

4

好水哪裡找

山泉水、百頁岩泉水、河水

5

自然農法鐵觀音茶

有機、材料介紹

6

觀能體驗

測驗、拼對

 

*報名須知
1.報名日期:2009年6月22日起開始接受報名。
2.報名方式:
(1)至本校辦公室報名。

(2)郵局劃撥報名(劃撥截止:2009年8月22日。劃撥帳號及戶名詳後)。

3.新生報名:
(1)攜帶1吋相片1張
(2)身分證件(身分證現場核對用,不需影印)

4.報名費:新生與舊生(八月起)報名一律收取報名費200元。

5.劃撥帳號:
(1)劃撥帳號:19353781
(2)劃撥金額:報名費+學分費

(3)請在通訊欄註明:課程名稱、姓名、身分證號、出生年月日、電話、地址、職業、教育程度。
(4)請將劃撥收據傳真至校本部辦公室,並請來電確認。


景美校本部辦公室
(1)地址:台北市文山區景中街27號(景美國中內)
(2)洽詢電話:02-2930-2627 傳真號碼:02-2930-6117
(3)週一至週五 / 下午2點30分至9點30分
(4)週六 / 上午10點至下午4點
木柵校區辦公室
(1)地址:台北市文山區木柵路三段102巷12號(木柵國中內)
(2)洽詢電話:02-2234-2238  傳真號碼:02-2234-2217
(3)週一至週五 / 下午2點30分至9點30分

 

更多資訊www.wenshan.org.tw

 

 

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邂逅貓空二三事

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